グルメ 池川茶園：仁淀川町～池川と言えばお茶！という町で超絶プリンを自然の中で食べた
かみさんと観光がてら安居渓谷に行ってきたのですが、その帰りに池川茶園に寄って茶畑プリンを食べて来ました。 「かぶせ茶」と「ほうじ茶」の二種類あったのですが、かぶせ茶の方を選んで満足して来ました。しっかりしたお茶の香りと味のする上品なプリンで...
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グルメ 食材の五性と五味～世の中は全てバランスでできている事を理解しておくと飲みの席でちょっと博識を装えるかも
世の中の全てのことが「バランス」で成り立っているということ。結構真理だなと思ったことを習ったので整理しとく。「バランス」が崩れるとトラブルになり上手くことが運ばない。何にしても共通していると思う。 食材を組み合わせると言う事を意識的に行うと...
グルメ 黒潮本陣：中土佐町久礼～カツオの藁焼きタタキと大正町市場で昔ながらの本物を味わう
久礼に行く かみさんと久礼にカツオのタタキを食べに行きました。かみさんの強い希望で美味しいカツオのタタキを食べたいと。 以前、高知の知人に「黒潮本陣」に連れて行って貰った事があり、その時に久礼漁港が見えたので「久礼（くれ）」だと覚えていまし...