吉野家に先がけて

サンケイのニュースによると、米国産牛肉が早くも食せるお店が出てきたようです。吉野家は来年2月だと報じられていますが、外食チェーンのゼンショクは19日から、焼き肉チェーンの「焼肉　でん」「久太郎」は20日からだそうです。
個人的には肉より魚の方が好きなので、牛肉に拘りは無いのですが、強いて言えばカルビなんかよりも、ホルモンの方が好きだな。あんまり脂っこくないのが。なのでジューシーな和牛なんてのは、私には脂っこくてダメだったりするので、米国産牛肉の輸入再開は嬉しい反面、やっぱり心配は付きまとう訳で、それなら無理して食べる必用も無いかなって思う次第です。
確かに独身の頃は会社帰りにバイクで吉野家へ寄って食って帰宅なんて事も多かったのですが、最近はそんなに食べたいと思わなかったりします。私が意識して食べるとしたら、やっぱり安全性の検査をしっかりやってもらうしかあり得ませんね（牛肉にしてしまったら安全性を確認する方法は、分析器にでもかけないと無理ですから）。
やっぱり世論も、安全性が気になるというパーセンテージが多く、産地をごまかして販売するなどの悪徳業者が出ないことを願いつつ食したいと思います。でも知らないうちにクチに入ってしまうんだろうなぁ。（最近は海も汚れてきたので魚も安全とは言い切れないのだそうです。「あぁ、昔は良かった」と言い出したら歳なのかな。）