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手作り!ぬか漬けを始めちゃいました~ぬか床から作り始めて美味い漬物が出来るように

うちのかみさんが、以前から「ぬか漬けやってみたい」と言っていたのですが、私はムリだろうなと思っていました。ある日、本気でぬか床を作ると言い出して材料を揃えてました。どうやらウチの実家からぬかを譲り受けてきたらしく、材料を揃えたのだとか。そし...
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幸園:高知市~高知商業すぐ近くの安くてボリュームたっぷり中華屋さん

職場の仲間とお昼を食べに行きました。高知商業のすぐ近くにある中華料理「幸園」です。昔からある中華屋さんだそうで外から見ると古くて小さなお店ですが、安くてボリューム満点でガテン系&学生に人気のお店だそうです。私は麺類を食べたかったので「もやし...
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リンガーハットのちゃんぽんの味が昔とは変わってしまっていて残念すぎる~本場の福岡で食べてきたけどやっぱり変わっていた

リンガーハットのちゃんぽん大好き得得のうどんの事を書いていて思い出したのでリンガーハットについて記します。学校を卒業して関東に就職したての頃、社員寮に入っていたのですが近所に食堂などはあまり有りませんでした。基本的に食べ物は全て自力で調達す...
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得得でうどん料理を食べる~高知にも30年前からある老舗うどんチェーン店

高知でうどんと蕎麦ならうどんやろ高校生の頃に友達と食べたのが初めてだったと記憶していますが、得得とくとくのうどんは同じ値段で2玉とか3玉とか増量可能なので、食べ盛りの若いころは嬉しかったのを覚えています。バイト代でうどんを腹いっぱい食べて幸...
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石松:高知市~土佐前にぎり・一品料理・皿鉢仕出しと土佐料理全般に信頼の居酒屋さん

先日、石立(城山町)の料理屋さんに行ってきました。お寿司と一品料理が楽しめる評判のお店です。お店に入ってみると寿司屋さんなのか居酒屋さんなのかどっちだか良くわからない雰囲気ですが、大将がサービス精神旺盛で楽しくて料理が美味い=人気店という事...
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