高知の料理

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グルメ

黒潮本陣:中土佐町久礼~カツオの藁焼きタタキと大正町市場で昔ながらの本物を味わう

久礼に行くかみさんと久礼にカツオのタタキを食べに行きました。かみさんの強い希望で美味しいカツオのタタキを食べたいと。以前、高知の知人に「黒潮本陣」に連れて行って貰った事があり、その時に久礼漁港が見えたので「久礼(くれ)」だと覚えていました。...
グルメ

旭軒:高知市~老舗ならではのバランスが良いラーメンを食べたい人にオススメです

昔懐かしいラーメンが食べられる旭軒。とんがったところが無いというか、派手さが無いというか、地味というか。食べるとなんだか落ち着くのがこの旭軒のラーメンなんですよね。酒を飲んだ後の締めに食べたい感じの老舗ならではの安定感でしょうか。時間帯にも...
グルメ

韃靼そばふりかけ~ほのかな蕎麦の香りがたまらん蕎麦好きにおすすめの一品です

大豊方面に行く機会がありました。道の駅「大杉」で蕎麦のふりかけを買って来ました。実はリピート買いです。美味いんですわー蕎麦の風味、控えめな味付けが最高ですね。ご飯の旨味を邪魔しないふりかけだと思います。購入価格は500円(消費税抜き)でした...
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